Utsunomiya Reistips

Utsunomiya (宇都宮), de hoofdstad van de prefectuur Tochigi, is een bruisende stad op slechts een uur ten noorden van Tokio met de shinkansen. Bekend om zijn rijke geschiedenis in de mijnbouw, staat Utsunomiya bekend om Oya steen, een prachtig bouwmateriaal dat zijn architecturale landschap heeft gevormd. De stad dient ook als toegangspoort tot de prachtige tempels en heiligdommen van Nikko, waardoor het een ideale stop is voor degenen die de omgeving verkennen.

Beroemd om zijn heerlijke gyoza, is Utsunomiya een paradijs voor fijnproevers, met talloze restaurants gewijd aan deze smakelijke dumplings. Of ze nu gebakken, gefrituurd of gekookt zijn, de gyoza hier zijn gevuld met een verscheidenheid aan ingrediënten, waaronder varkensvlees, kimchi en zeevruchten. Met een hevige rivaliteit om de titel van de gyoza-hoofdstad van Japan, staat Utsunomiya regelmatig bovenaan de lijstjes voor huishoudelijk verbruik en biedt het een onvergetelijke culinaire ervaring voor bezoekers.