Hakutsuru Sake Brewery Museum

Het Hakutsuru Sake Brewery Museum (白鶴酒造資料館) nodigt reizigers uit om zich onder te dompelen in de eeuwenoude saketraditie van Japan, in Kobe’s historische Nada-wijk—een van de bekendste brouwerijregio’s van het land. Gevestigd in een prachtig gerestaureerde houten kura (brouwerijgebouw) die vroeger daadwerkelijk in gebruik was, brengt het museum het traditionele sakebrouwproces tot leven met meeslepende, levensgrote diorama’s, antieke gereedschappen en verfijnde modellen. Elke stap—van het polijsten van de rijst tot het stomen, fermenteren en bottelen—wordt duidelijk uitgelegd via overzichtelijke tentoonstellingen, ondersteund door meertalige videogidsen en Engelstalige brochures die het museum ook toegankelijk maken voor internationale bezoekers.

Na de rondleiding kunnen gasten genieten van een gratis sakeproeverij in een speciaal proefgedeelte, waar een zorgvuldig samengestelde selectie van Hakutsuru’s beste brouwsels wordt aangeboden, waaronder seizoensgebonden en gelimiteerde varianten die het vakmanschap van de regio weerspiegelen. In de museumwinkel vind je een ruim aanbod aan sake, sake-geïnfuseerde snacks, huidverzorgingsproducten en exclusieve souvenirs die de ziel van het merk weerspiegelen. Met zijn sfeervolle houten interieur, interactieve leerervaring en warme gastvrijheid is het Hakutsuru Sake Brewery Museum een onmisbare bestemming voor iedereen die meer wil ontdekken over Japan’s iconische drankje en de cultuur erachter.