Kirin Beer Factory

De Kirin Beer Factory (キリンビール 横浜工場) in Yokohama biedt een fascinerende blik op de geschiedenis en het proces van een van de meest iconische brouwerijen van Japan. Gelegen in de stad waar Japan voor het eerst bier omarmde tijdens de Meiji-periode (1868-1912), heeft de brouwerij diepe historische wortels. Kirin, opgericht in 1907 door de fusie van twee vroege brouwerijen, heeft een belangrijke rol gespeeld in het vormen van de Japanse bierindustrie. Bezoekers kunnen deelnemen aan een 90 minuten durende rondleiding, waarin ze meer leren over de oorsprong van de brouwerij, de fermentatietanks verkennen en het blik- en bottelingsproces van dichtbij zien.

De rondleiding wordt voornamelijk in het Japans gegeven, maar er kan Engelstalige begeleiding beschikbaar zijn. De rondleiding eindigt met een bierproeverij van 20 minuten, waarbij gasten vers Kirin-bier recht uit de bron kunnen proeven. De faciliteit beschikt ook over een galerij die de geschiedenis van bier in Japan en de innovatieve brouwtechnieken van Kirin toont. Of je nu een echte bierliefhebber bent of gewoon nieuwsgierig bent naar het brouwproces, deze meeslepende ervaring biedt een unieke en aangename manier om de biergeschiedenis van Yokohama te ontdekken.