Ramen Yokocho

Ramen Yokocho (ラーメン横丁), gelegen in het hart van Susukino, is een must-see bestemming voor ramenliefhebbers. Deze charmante straat herbergt talloze kleine, gezellige winkels die zich specialiseren in de iconische ramen van Sapporo. Bekend om zijn rijke en hartige smaken, biedt de ramen die hier worden geserveerd een verscheidenheid aan stijlen, van miso tot sojasaus en zoutige bouillons. Elke winkel voegt zijn eigen draai toe aan de traditionele Sapporo-ramen, vaak gegarneerd met smaakvolle toppings zoals maïs, boter en malse plakjes varkensvlees. Of je nu een doorgewinterde ramenliefhebber bent of het voor de eerste keer probeert, Ramen Yokocho biedt een authentieke smaak van Hokkaido's culinaire erfgoed.

Naast het heerlijke eten biedt Ramen Yokocho een onderdompelende ervaring in de lokale cultuur. Het smalle straatje, met zijn levendige sfeer en uitnodigende aroma’s, biedt een kijkje in de eetcultuur van Sapporo. Bezoekers kunnen genieten van de unieke charme van elke ramenwinkel, waar chefs hun signature bowls voor je klaarmaken, wat het tot een ware zintuiglijke ervaring maakt. De warme, gezellige sfeer van Ramen Yokocho, gecombineerd met de iconische smaken, maakt het de perfecte plek om te genieten van een traditionele, troostende kom ramen, terwijl je de lokale ambiance opsnuift.