Authentieke culinaire ervaring in Matsumoto: Waar te verblijven voor lokale gerechten?

Hoi allemaal! Ik ben een culinaire reiziger die dol is op lokale gerechten en ik kan niet wachten om de culinaire hoogtepunten van Matsumoto te ontdekken tijdens het piekseizoen voor herfstbladeren. Weet iemand een perfecte plek om te verblijven waar ik de beste lokale gerechten kan proeven? Ik ben op zoek naar een accommodatie die dicht bij verborgen culinaire juweeltjes ligt en authentieke smaken biedt. Heeft iemand tips voor traditionele ryokans of betaalbare hotels die deze culinaire ervaring compleet zullen maken? Bedankt voor jullie hulp!